Index over gram nettocarbs / netto kulhydrater i råvarer.
Ikke alle råvarerne er LCHF, men de er medtaget, for at give et grundlag at sammenligne ud fra.
Øverst er listet de fødevarer med laveste indhold af kulhydrater.
Alle mængdeangivelser er pr. 100 g.
Når du vælger dine grøntsager, så tag ikke kun højde for mængden af kulhydrat pr. 100 g., men også hvor meget du er tilbøjelig til at spise af den enkelte fødevare.
Brug din browsers søgefunktion (i google Chrome er det [CTRL]+[F]) til at søge efter bestemte råvarer på listen.
Kilde: Foodcomp
Bomuldsfrøolie 0
Cacaosmør 0
Hvedekimolie 0
Hørfrøolie 0
Jordnøddeolie 0
Kokosfedt 0
Kokosfedt, Palmin 0
Majsolie 0
Olivenolie 0
Palmekerneolie 0
Palmeolie 0
Rapsolie 0
Rapsolie (lavt erucasyreindhold) 0
Sesamolie 0
Sojaolie 0
Solsikkeolie 0
Tidselolie 0
Valnøddeolie 0
Vindruekerneolie 0
Lucernespirer, rå 0,2
Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå 0,3
Champignon, konserves 0,7
Bønnespirer, soja, konserves 0,8
Brøndkarse, rå 0,9
Kokosnød, rå 0,9
Koriander, blade, friske 0,9
Spinat, hakket, dybfrost 0,9
Agurk, syltet, uden tilsat sukker 1,1
Karse, frisk 1,2
Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå 1,2
Radise, rå 1,2
Salat, Romaine, romersk, rå 1,2
Agurk, rå 1,4
Asparges, konserves 1,4
Salat, egeløv, rå 1,5
Spinat, rå 1,5
Purløg, rå 1,6
Squash, alle typer, rå 1,6
Champignon, rå 1,7
Kantarel, rå 1,7
Kørvel, hakket, dybfrost 1,7
Blomkål, dansk, rå 1,8
Broccoli, dybfrost 1,8
Grønkål, dybfrost 1,8
Squash, zucchini, rå 1,8
Asier, syltede, uden tilsat sukker 2
Bladbede, sølvbede, rå 2,1
Drueagurk (sylteagurk), rå 2,1
Kinakål, pe-tsai, rå 2,1
Salat, Iceberg, rå 2,1
Grønkål, konserves 2,2
Sojadrik, kommercielt tilberedt 2,3
Asparges, uspec., rå 2,4
Grønne bønner, konserves 2,4
Salat, endivie, kruset (frisee), rå 2,4
Asparges, hvide, rå 2,5
Blomkål, importeret, rå 2,5
Blomkål, uspec., rå 2,5
Kinaradise, japanræddike, rå 2,5
Aubergine, rå 2,6
Knudekål, glaskål, rå 2,6
Grønne bønner, rå 2,7
Julesalat, rå 2,7
Peberfrugt, konserves 2,7
Salat, hovedsalat, rå 2,7
Tomat, dansk, rå 2,7
Peberfrugt, grøn, rå 2,8
Broccoli, rå 2,9
Rødkål, konserves, uden tilsat sukker 2,9
Fennikel, knold, rå 3
Oliven, sorte, uden sten, i saltlage 3
Rabarber, dybfrost 3
Rabarber, rå 3
Savoykål, rå 3
Spidskål, rå 3
Tomat, flået, konserves 3
Asparges, grønne, rå 3,1
Græskar, rå 3,1
Bambusskud, konserves, saltet 3,2
Bambusskud, konserves, usaltet 3,2
Pecannød, olieristet 3,5
Bladselleri, rå 3,6
Salat, Radicchio rosso, rå 3,6
Blomkål, dybfrost 3,7
Bønnespirer, uspec., rå 3,7
Tomatjuice, konserves 3,7
Voksbønner, konserves 3,7
Okra, gumbo, rå 3,8
Broccoli, kogt 3,9
Carambol, bilimbing, stjernefrugt, rå 3,9
Persille, rå 3,9
Gulerod, dybfrost 4
Gulerod, konserves 4
Bønnespirer, mung, rå 4,1
Grønne bønner, dybfrost 4,1
Grønkål, rå 4,2
Pecannød, tørristet 4,2
Citron, rå 4,3
Honningmelon, rå 4,3
Pecannød, tørret 4,3
Selleri, blade, rå 4,3
Selleri, rod, rå 4,3
Tomat, uspec., rå 4,3
Bønnespirer, soja, rå 4,5
Kefir 4,5
Peberfrugt, rød, rå 4,5
Rødkål, rå 4,5
Netmelon, rå 4,6
Brombær, rå 4,7
Hvidkål, rå 4,7
Majroe, rå 4,7
Dild, rå 4,9
Oliven, sorte, saltede, i olie 4,9
Peber, chili, konserves 4,9
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker 4,9
Løg, hakkede, dybfrost 5
Rosenkål, dybfrost 5
Artiskok, rå 5,1
Rosenkål, vinter (januar til april), rå 5,1
Tomat, importeret, rå 5,1
Oliven, grønne, marinerede, konserves 5,2
Sukkerært (mangetout), rå 5,3
Citronskal, rå 5,4
Porre, rå 5,5
Rosenkål, uspec., rå 5,5
Sesamfrø, hele, tørrede 5,5
Voksbønner, rå 5,6
Kålrabi (kålroe), rå 5,7
Ananaskirsebær, kapstikkelbær, rå 5,9
Gulerod, uspec., rå 5,9
Bambusskud, rå 6
Hyldebærsaft, sur, koncentreret 6
Kaktusfigen, rå 6
Guavabær, guajavabær, rå 6,1
Mælkebøtte, blade, rå 6,1
Gulerod, importeret, rå 6,3
Te, blade 6,3
Rosenkål, efterår (oktober til december), rå 6,4
Avocado, rå 6,5
Gulerod, dansk, rå 6,6
Hindbær, dybfrost 6,9
Hindbær, rå 6,9
Stikkelsbær, rå 6,9
Grønne ærter, rå 7
Hindbærsaft, sur, koncentreret 7
Jordbær, dybfrost, usukrede 7
Jordbærsaft, sur, koncentreret 7
Cantaloupe (melon), rå 7,3
Jordbær, rå 7,3
Tranebær, rå 7,6
Grønne ærter, konserves 7,7
Lime, rå 7,7
Loganbær, frosne 7,7
Peber, chili, rå 7,7
Abrikos, rå 7,8
Tyttebær, rå 7,8
Grapefrugtjuice, konserves, usødet 7,9
Persillerod, rå 8
Ribssaft, sur, koncentreret 8
Løg, rå 8,1
Vandmelon, rå 8,1
Kørvel, rå 8,2
Frugtsaft, blandet, usødet, koncentreret 8,3
Grapefrugt, rå 8,4
Jordnød, tørret 8,4
Gulerod, juice, konserves 8,5
Paranød 8,5
Blomme, rå 8,6
Citronsaft, friskpresset 8,6
Hyben, rå 8,6
Sesamfrø, afskallede 8,6
Blåbær, rå 8,7
Grønne ærter, dybfrost 8,9
Nektarin, rå 8,9
Fersken, rå 9
Rødbede, rå 9,1
Grøntsagsjuice, pasteuriseret 9,2
Ribs, rå 9,2
Æble, dansk, råt 9,3
Peanuts, (jordnød, ristet og saltet) 9,4
Pinjefrø, tørrede 9,4
Appelsin, rå 9,5
Kumquat, guldorange, dværgappelsin, rå 9,6
Appelsinjuice, konserves 9,7
Mandarin, rå 9,7
Papaya, mamaja, træmelon, rå 9,9
Pastinak, rå 10,1
Æblemost, uspec. 10,2
Loquat, japansk mispel, rå 10,4
Valnød 10,6
Blåbær, frosne, usukrede 10,7
Æble, uspec., råt 10,7
Kirsebær, rå 10,9
Kiwi, rå 10,9
Pære, rå 10,9
Solbærsaft, sur, koncentreret 11
Jordnøddesmør 11,2
Kokosmel 11,3
Hyldebær, rå 11,4
Jordskok, rå 11,5
Æble, importeret, råt 11,5
Ananas, rå 11,6
Solbær, rå 11,7
Rødbede, konserves 12,4
Fennikel, frø 12,5
Ananasjuice, konserves 12,8
Tomatsuppe, spiseklar 12,8
Brombær, dybfrost, usukrede 13
Kirsebærsaft, sur, koncentreret 13
Koriander, frø 13
Passionsfrugt, grenadil, rå 13
Peberrod, rå 13
Vindrue, rå 13,3
Kvæde, rå 13,4
Majskolbe, rå 13,6
Birkes, frø 13,7
Mandarin, konserves 13,7
Ananas, konserves 14,1
Mangofrugt, mangoblomme, mangga, rå 14,1
Baked beans i tomatsovs, konserves 14,2
Batat, sød kartoffel, rå 14,3
Solsikkefrø, afskallede, tørrede 14,4
Tomatpure, koncentreret 14,5
Abrikos, konserves, let sukkerlage 14,9
Druesaft 14,9
Litchi, lichiblomme, kinesisk blomme, rå 15,2
Skorzonnerrod, rå 15,3
Cherimoya, chirimoya, rå 15,4
Ingefær, rod, rå 15,8
Pære, konserves 15,8
Tomatpure 16
Agurk, syltet 16,1
Figen, rå 16,3
Rødkål, konserves 16,3
Asier, syltede 16,5
Granatæble, punisk æble, råt 16,6
Fersken, konserves 16,9
Kakifrugt (Sharon), rå 17,1
Banan, rå 17,4
Pistacienød, tørristet 17,4
Sojabønner, tørrede 17,4
Cacao, pulver 17,7
Pistacienød, tørret 17,7
Hørfrø, rå 18,1
Tomatketchup 18,4
Majs, kerner, konserves 18,5
Bønnespirer, adzuki, rå 18,8
Linsespirer, rå 19
Jordbær, dybfrost, sukrede 19,1
Paradisæble, råt 19,4
Jordbær i sukkerlage, konserves 20,1
Sojamel 20,1
Mandel, rå 20,3
Majs, kerner, dybfrost 20,4
Hasselnød, tørret 21,1
Tomatketchup, stærk 23,2
Yams, rå 23,8
Græskar, konserves 24,7
Hvedeklid 24,9
Karry, pulver 25,2
Cashewnød, olieristet 26,6
Kanel, stang 27,5
Muskatnød, hel 28,5
Risklid 28,7
Melbanan, grønsagsbanan, plantain, rå 29,6
Cashewnød, tørristet 29,7
Hvidløg, rå 31
Kastanje, ægte, rå 33,9
Lucerne, alfalfa, frø 33,9
Kirsebær, syltede 34,4
Bondebrød med fedtrige frø, industrifremstillet 34,9
Løg, ristede 35,6
Maniok, cassava, rå 36,3
Tyttebær, syltede 36,5
Hvedekim, rå 39
Hyben pulver, tørret 40
Hindbærsaft, sød, koncentreret 41
Jordbærsaft, sød, koncentreret 41
Kirsebærsaft, sød, koncentreret 41
Ribssaft, sød, koncentreret 41
Koriander, blade, tørrede 41,7
Frugtsaft, blandet, sødet, koncentreret 42
Hyldebærsaft, sød, koncentreret 43
Tomat, tørret 43,5
Dild, tørret 43,9
Hvide bønner, tørrede 43,9
Peber, sort 44,5
Brune bønner, tørrede 45,6
Mungbønner, tørrede, rå 47,6
Solbær, syltede 48
Solbærsaft, sød, koncentreret 48
Hindbærmarmelade 48,1
Peber, hvid 48,3
Solbærmarmelade 48,6
Brune linser, tørrede, rå 48,9
Appelsinmarmelade 49
Jordbær, syltede 49
Kikærter, tørrede, rå 49,4
Tang, konbu, tørret (kelp) 49,7
Linser, tørrede, uspec. 50,6
Røde linser, tørrede, rå 52,3
Jordbærmarmelade 52,8
Figen, tørret 54,6
Sveske, rå 55,7
Gule ærter (flækærter), rå 56,5
Hybensaft 57
Abrikos, tørret 57,2
Æble, tørret 57,2
Tamarind, rå 57,4
Havregryn, beriget 57,5
Havreklid, dansk 57,6
Havregryn, uspec. 58,1
Havregryn, ikke beriget 58,4
Frugtpålæg, uspec. 58,5
Ribsgele 59
Æblegele 59
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel 62,3
Rugkerner, hele/knækkede 62,4
Grahamsmel, fuldkornshvedemel 62,5
Frugtpålæg, figen 62,7
Hvidløg, tørret, pulver 62,8
Hirse, hele korn 64,3
Bygmel 64,4
Hvedekerner, hele/knækkede 64,4
Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %) 66,5
Byggryn, rå 67,4
Boghvede, hel, rå 67,5
Fersken, tørret 68,9
Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå 69
Tang, agar 70
Rasp 70,3
Sigtemel 71,4
Hirseflager 71,8
Hvedemel 72
Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %) 73,7
Ris, brune, rå 74,2
Rosin uden kerner 74,4
Daddel, tørret 74,9
Hvedegryn, mannagryn 75
Majsmel 75,5
Boghvedemel 76,1
Risengryn, grødris, brune, rå 76,3
Boghvedegryn, rå 77,5
Ris, polerede, rå 78,3
Ris, parboiled, rå 78,9
Rismel 79,3
Risengryn, grødris, polerede, rå 80,3
Honning 82
Risstivelse 85
Sagogryn (kartoffelstivelse) 87,3
Majsstivelse 88,3