Nemvejen.dk

En nemmere vej til velvære

Jinnies fantasiret med kylling og broccoli LCHF low carb opskrift
Jinnies fantasiret med kylling og broccoli LCHF low carb opskrift

Nøj, hvor jeg prutter

| 4 Comments

Ikke alle gider læse om tarmgasser og andet lugtgener… Så hvis du ikke har lyst til det, ja så bare klik væk med det samme.

Jeg har besluttet mig for at være ærlig på bloggen, og derfor vil der fra tid til anden nok kommer nogle mindre flaterende indlæg (jeg er en af de typer der også kan finde morskaben i mindre flaterende ting hihh…)

Jeg har ligesom besluttet mig for ikke at spise LCHF imens manden har ferie… Dvs. den står på franskbrød, kartofler, pasta m.m. Men hold da op hvor jeg prutter! -og de lugter! Mandens ferie er ved at være slut, og jeg er faktisk begyndt at glæde mig lidt til at finde tilbage til min egen hverdag. Ikke at jeg ikke nyder ferien, men der er nu også ting ved hverdagen der er meget rare. Der iblandt mindre luft i tarmene.

Det er altså ikke særlig hyggeligt at være ud og handle, og bare mærke hvordan hele systemet rumler rundt inden i.

I tirsdags var vi i Zoo… og jeg kan berette at der er rigtig mange forskellige dufte i en Zoo… Hehe.. så ingen bemærkede mine gasser…

Ej okay… nu er jeg jo ikke nogen luftballon, men overdrivelse fremmer forståelsen ikke. Det sjove er at når man hoppe lidt ud og ind at LCHF,som eg har gjort, så bliver man mere og mere opmærksom på forskellen, sådan rent kropsmæssigt. Og heldigvis er det med til at motivere til at finde tilbage til rette hylde igen.
Men faktum er at jeg faktisk slet ikke prutter når jeg spiser LCHF. Ja, det er slet ikke, som i aldrig… Er det normalt?

Aftensmaden har dog ikke været den store forandring igennem, ud over at jeg i en periode har tilføjet ris, pasta og kartofler til menuen. Selve grundmenuen har fortsat været LCHF.

Den anden dag blev jeg helt forgabt i en opskrift på Facebook forummet, den lød til at passe perfekt til mine smagsløg. -Og det gjorde den også.

Jinnies fantasiret med kylling og broccoli LCHF Low carb opskrift

Jinnies fantasiret med kylling og broccoli

Her kommer min version.

Jinnies fantasiret

Ingredienser

  • 750 g. kyllingekød i tern
  • 1 bundt broccoli
  • 1 stort løg
  • 1 tsk grøn pesto
  • Krydderier (ex. paprika, hvidløgspulver, timian, salt og peber)
  • 1/4 l. piskefløde
  • 1 ds. kokosmælk, kun den fede del
  • Fedtstof efter eget valg

Sådan gør du

  • Del broccoli i små buketter
  • Skræl stænglen og skær den i små tern
  • Snit løget i strimler
  • Brun løg og kylling i fedtstof sammen med salt og peber
  • Kom den fede del af kokosmælken i gryden og lad simre i 20 min.
  • Rør pesto ud her i sammen med paprika og hvidløgspulver
  • Tilsæt fløde og timian og bring i kog
  • Tilsæt broccoli og kog i 3-5 min.
  • Smag til med salt, peber og krydderier
  • Server med LCHF pasta, squashpasta eller en frisk salat

Hvis du har en Actifry (hvis ikke, så går du faktisk glip af noget!) så smider du lige kyllingekød og fedtstof i actifry’en i 20 min imens du renser og snitter grøntsagerne. Vups… du mindskede lige en hel del af arbejdstiden!

Det er rigtig nemt at lave LCHF aftensmad i Actifry :)

 

Dette indlæg indeholder affiliate links

Kan du lide hvad du læser? Del med dine venner

4 Comments

  1. Jo tak, jeg kender godt det med at prutte, når jeg ikke spiser LCHF. Særligt stivelse, især i form af brød, får luftproduktionen i min mave til at gå helt amok, og det dufter ikke ligefrem af rosenhave. Jeg tror stivelsen får tarmindholdet til at gære helt vildt. Sært nok har sukker ikke samme virkning på min mave.

    Den omvendte kan jeg også genkende: ingen generende prutter når jeg spiser LCHF. Det er altså ret så forunderligt – og dejligt!

    • Ja jeg troede o egentligt førhen at alle pruttede… men det er åbenbart ikke fakta :) Jeg kan i hvert tilfælde modbevise det :D
      Jeg ved ikke rigtig om det er sukkeret eller stivelsen/gluten m.m. der giver mig luft i maven, for spiser jeg først det ene, så har jeg også tilbøjelighed til at spise det andet ;)

  2. Pingback: Hvorfor sover man godt med LCHFNemvejen.dk

Skriv et svar til mette Annuller svar

Required fields are marked *.


CommentLuv badge