Nemvejen.dk

En nemmere vej til velvære

Chokoladebudding og tomatmayo

| 3 Comments

Bare lige et lille hurtigt pip fra mig!
I aften til aftensmad fik familie biksenmad. jeg selv lavede en tallerken med salat, fiskede en del kødtern op fra biksemaden og pøsede lidt tomatmayo samt dressing på.

Tomatmayo
Mayonnaise
Tomatpuré
Blades sammen og bruges som dressing eller i stedet for ketchups. 

For mig er det vigtigt at gøre det nemt at kombinere familiens aftensmad med min egen så jeg ikke skal stå og lave 2 forskellige retter :)

Idag har jeg bare ædt og ædt, synes jeg… Nå men sådan vil det nok være en gang i mellem… :D
Måske var det fordi vi var løbet tør for smør, så jeg har nok fået mere protein end fedt i mit morgenmåltid.
Jeg har ellers sovet som en drøm i nat, så det kan ikke være derfor.

Men da jeg nu ikke rigtig kunne få stillet mine lyster lavede jeg en chokoladebudding.
Jeg elsker chokolade og en chokoladebudding er helt perfekt til at stille min trang.

Chokoladebudding5 dl. piskefløde
75 g. 81% chokolade
3 tsk kakao
3 blade husblas

Husblas ligges i blød i varmt koldt vand i 5 min.
Fløden bringes i kog i en gryde sammen med kakao
Tag gryden af varmen
Rør chokoladen i fløden til den er smeltet
Tag husblas op af vandet og rør den ud i den varme fløde
Hæld i en glasskål og sæt på køl til den er blive stiv.

Chokoladebuddingen bliver ikke helt stiv, så forsøg ikke at vend skålen på hovedet!
men det har lige præcis den rette cremede konsistens, som en rigtig chokoladebudding skal have!

I dag fik jeg mine varer fra Osuma.. men det må i lige vente med at høre om til i morgen :)

Kan du lide hvad du læser? Del med dine venner

3 Comments

  1. Uhm, tak for den opskrift, den lyder rigtig lækker!

  2. Og så er den prøvet, den ER lækker!

  3. Super lækkert at høre at det faldt i smag… Jeg har endnu ikke forsøgt mig ud i at fryse ned, men har planer om at forsøge mig med ispinde også :)

Skriv et svar

Required fields are marked *.


CommentLuv badge